| Nutrition, connaissance des sols |
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Maîtriser la fertilisation
Une mauvaise conduite de la nutrition a des conséquences importantes sur la qualité de votre vendange et sur vos vins.
Plus vous attendrez pour piloter correctement la nutrition et plus il faudra du temps pour rétablir la situation si vos vignes sont carencées ou déséquilibrées. Il est donc important de connaître l’état de son sol en l’analysant, au moment de la plantation et tout au long de la vie de la vigne, ainsi que de repérer les carences en faisant des analyses de pétiole. Ainsi, il sera possible de corriger certaines carences.
Connaître ses sols
La réalisation et le commentaire de profils de sols peuvent également vous être proposés. Ils sont utiles pour comprendre le fonctionnement de celui ci et ses relations avec la vigne.
Documents
- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Fertilisation
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