| Œnologie, cuvage |
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Vous accompagner dans votre projet
Une décision aussi importante que de construire un cuvage demande du temps et de la réflexion. Nous vous accompagnons en équipe pluridisciplinaire, spécialistes du bâtiment, de la vigne et de l’environnement vous propose un projet global prenant en compte tous les enjeux.
Gérer ses effluents de cave
Il est indispensable de maîtriser le rejet des effluents vinicoles. Ceux ci, surcharge le milieu en matière organique et occasionne d’importantes perturbations. L’accord cadre départemental pour une meilleure intégration des exploitations viticoles dans l’environnement vous permet de trouver la solution qui vous convient
Documents
- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Gestion des effluents vinicoles
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