L’entretien des sols : raisonner pour respecter le terroir

Raisonner son entretien des sols, c’est répondre à plusieurs objectifs :

- Limiter le risque d’érosion

- Favoriser l’expression du terroir

- Limiter le recours aux herbicides

Répondre à tous ces objectifs est parfois difficilement compatible avec l’économie de l’exploitation, il est donc nécessaire de trouver la solution adaptée à chaque situation

Protéger son vignoble en respectant l’environnement

La protection du vignoble conditionne fortement la réussite de l’année et la qualité de la vendange. La vigne est sujette à de nombreuses attaques de maladies ou de ravageurs auxquels il faut apporter une réponse adaptée.

Mieux traiter et bien protéger sans excès, c’est l‘objectif

L’expérimentation au service du conseil

Les techniques de demain sont testées aujourd’hui. Le service vigne et vin teste chaque années les solutions qui seront proposées à l’avenir. Des techniques innovantes mettant en jeu la stimulatuon des défenses naturelles de la plante sont expérimentées. Les collaborations sont nombreuses, avec l’INRA, l’IFV, Le lycée de Davayé et d’autres.

Documents

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Installation

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Entretien des sols

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Modes de conduite

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Protection du vignoble

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Pulvérisation

- Guide technique : Viticulture durable de Bourgogne -> Environnement