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Tél accueil : 03 85 29 55 50
Fax : 03 85 29 56 55

59 rue du 19 mars 1962 - CS 70610 - 71010 Mâcon cedex

Horaires lundi au vendredi : 8h30-12h / 13h30-17h00

Pôle Expérimentations et Références

Pour améliorer leur compétitivité économique, les producteurs de bovins Charolais doivent en permanence adapter leurs élevages à de nouveaux contextes commerciaux, réglementaires et environnementaux.

 

Le Pôle Expérimentations et Références de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire propose aux éleveurs des repères et des conseils qui sont élaborés à partir des résultats des essais et des études réalisés à la Ferme Expérimentale de Jalogny et en collaboration avec le Réseau d’Elevage Charolais qui réalise des suivis dans des exploitations d’élevage allaitant avec des systèmes de production qui illustrent des savoir-faire et des adaptations récentes.

Journée Régionale Technique : des pratiques innovantes pour alourdir et engraisser

Conférence Technique : Rester productif et économiquement efficace

 

Retrouver ici l'ensemble de la conférence, découpé en plusieurs parties :

  • Introduction par Dominique Vaizand, président de la Ferme de Jalogny, Jean Pierre Thuot, directeur de l’EPL de Fontaines et André Le Gall, chef du département Techniques d'Elevage et environnement de l'Institut de l’Elevage.
  • Perspectives de production en France et dans le bassin allaitant par Philippe Chotteau, chef du département Economie des filières et de l’Exploitation de l’Institut de l’Elevage
  • Rester productif et économiquement efficace - Mieux arbitrer ses choix par Christian Bourge, responsable d’équipe Elevage à la Chambre d’Agriculture de la Nièvre
  • Les choix de conduite du troupeau garants de coûts alimentaires maîtrisés par Christèle Pineau, Réseau d’Elevage du bassin charolais
  • Témoignage d’éleveur : Bernard Blin (Nièvre) par Christian Bourge, (Chambre d’Agriculture de la Nièvre) et Bernard Blin, agriculteur (58)
  • Témoignage d’éleveur : Alain Moncorgé (Loire) par Guy Muron (Chambre d’Agriculture de la Loire) et  Alain Moncorgé, agriculteur (42)
  • Témoignage d’éleveur : Jean-Philippe Benoît (Côte-d’Or) par Vincent Doal (Chambre d’Agriculture de Côte d'Or) et Jean-Philippe Benoît, agriculteur (21)

Quatre ateliers pour échanger sur les pratiques testées

ATELIER 1 : FOURRAGES DE QUALITE

ATELIER 2 : REPOUSSE DES BROUTARDS

ATELIER 3 : FINITION DES FEMELLES ADULTES

ATELIER 4 : ENGRAISSEMENT DES JEUNES BOVINS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Références, études et résultats

A LA UNE : le site dédié aux projets pour la Ferme de Jalogny

Suivez les projets pour la Ferme de Jalogny sur le site dédié
Références, études et résultats

NB : le logo "Expé" ci-contre indique pour les différentes publications celles pour lesquelles la Ferme de Jalogny a apporté une contribution majeure

Vous trouverez ci-dessous toutes les ressources et publications issues du travail collectif du réseau d'élevage Charolais.

Nouvelle PAC 2015-2019 : Quelles répercussions sur les fermes du Réseau Charolais ?
Evaluation économique des principaux actes de production en Charolais de 2011 à 2017 chez les naisseurs
Résultats technico-économiques des fermes Inosys - Réseau d'Elevage Charolais
Actualisation économique des systèmes d'élevage bovins viande en Charolais
Plus de veaux avec du velage à 2 ans

Visualisez le film de présentation du velage à 2 ans (13 minutes)

Plaquette de présentation des travaux sur le velage à 2 ans (Présentation aux Portes Ouvertes de Jalogny 2010)

Les coûts de production dans les élevages bovins viande
Charges de mécanisation dans les élevages bovins viande
Pratiques sanitaires dans les élevages bovins allaitants
Hausse du coût des aliments dans les élevage bovins viande
Réseau d'Elevage Charolais (1992-2005) : analyse et réflexions / 40 exploitations - 14 années d'adaptation
Les consommations d'énergie dans les systèmes bovins viande
Cas type Charolais
'actualisation économique du dossier des cas-types bovins viande pour la zone Charolaise en conjoncture 2017
  Fichier Info Modification
2018_07_25_doc_Conjoncture_eco_2017_syst_BV_charolais.pdf 2018_07_25_doc_Conjoncture_eco_2017_syst_BV_charolais.pdf  1.1 Mo 07-08-18 12:02
Cas-type_n_11012_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11012_BV_Charolais.pdf  2.6 Mo 07-08-18 12:02
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Cas-type_n_11031_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11031_BV_Charolais.pdf  2.6 Mo 07-08-18 12:02
Cas-type_n_11041_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11041_BV_Charolais.pdf  1.9 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11066_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11066_BV_Charolais.pdf  2.6 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11093_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11093_BV_Charolais.pdf  1.9 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11106_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11106_BV_Charolais.pdf  1.8 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11111_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11111_BV_Charolais.pdf  2.6 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11132_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11132_BV_Charolais.pdf  2.0 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_11290_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_11290_BV_Charolais.pdf  2.8 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_20280_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_20280_BV_Charolais.pdf  2.8 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_21010_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_21010_BV_Charolais.pdf  1.9 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_21031_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_21031_BV_Charolais.pdf  1.9 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_21041_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_21041_BV_Charolais.pdf  1.9 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_21051_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_21051_BV_Charolais.pdf  2.0 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_21060_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_21060_BV_Charolais.pdf  2.0 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_31020_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_31020_BV_Charolais.pdf  2.0 Mo 07-08-18 12:03
Cas-type_n_31060_BV_Charolais.pdf Cas-type_n_31060_BV_Charolais.pdf  2.0 Mo 07-08-18 12:03
Publications et recommandations en conduite du troupeau

Vous trouverez ci-dessous les recommandations en matière de conduite de troupeau, ainsi que les outils d'accompagnement et d'évaluation de performance.

Parasites des bovins allaitants

Documents distribués lors de la journée Parasitisme organisée par la Chambre d'Agriculture et le GDS71 le 5 juillet 2011

Parasites des bovins : mieux les connaître, mieux les gérer dans les exploitations du Bassin Charolais.

Mon Troupeau

> Les performances de vos bovins Charolais évaluées à partir de vos notifications.

> Des références et des moyennes de groupes pour identifier vos marges de progrès.

Plus d'infos sur Mon Troupeau

Optibov - Avenir Viande Plus

> Un appui pour améliorer les performances techniques et économique de votre exploitation allaitante

Plus d'infos sur Optibov & Avenir Viande Plus

Portes Ouvertes de Jalogny

Retrouvez les documents distribués lors des dernières portes ouvertes de Jalogny

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