La région charolaise est surtout réputée pour son troupeau bovin.

Mais son bocage verdoyant abrite aussi la première zone de fabrication fromages fermiers de chèvres de France. Ce territoire authentique, allié au savoir-faire des producteurs, a donné naissance au Charolais, un fromage de chèvre grandeur nature, reconnu en Appellation d’Origine Contrôlée par parution du décret d'homologation au Journal Officiel le 23 janvier 2010.

Nous vous invitons à découvrir ce fromage d'exception à l’aide du dossier de presse ci-joint :